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蔬菜價(jià)格“連漲七周”,過(guò)年只能吃肉?
2019-01-26 07:08:10 來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)
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  隨著春節(jié)的臨近,很多地方的牛羊肉漲價(jià),蔬菜價(jià)格也漲了。

  “長(zhǎng)茄5.99元,香菜5.99元,小青菜6.5元,”這是北京一家超市蔬菜的價(jià)格。白色的價(jià)簽上,黑色的大字透露著一個(gè)信息:漲價(jià)了。

圖為超市里的蔬菜攤。正值晚間,一些菜已被人們買(mǎi)空。 謝藝觀 攝

圖為超市里的蔬菜攤。正值晚間,一些菜已被人們買(mǎi)空。 謝藝觀 攝

  “一到過(guò)年期間,很多菜都貴了。”

  此時(shí)正值下班時(shí)間,來(lái)往買(mǎi)菜的人延綿不斷。在北京豐臺(tái)一家社區(qū)超市賣(mài)菜的張娟(化名)一邊回答顧客的問(wèn)詢(xún),一邊忙著稱(chēng)顧客選購(gòu)的商品。

  “小油菜5.3元一斤 ,蒜黃6塊一斤……”“菜漲價(jià)了啊?”“就這價(jià)錢(qián),我這算是便宜的。”

  她指了指手邊的小油菜,“要知道,不遠(yuǎn)的小區(qū)超市里都賣(mài)7塊多一斤?!?/p>

  與小油菜價(jià)格并駕齊驅(qū)的還有絲瓜和黃瓜。

  北京西城一家菜市場(chǎng)里,一位賣(mài)菜商戶(hù)坐在凳子上默默玩著手機(jī),在顧客喊了幾聲后,終于把頭抬了起來(lái),“絲瓜7塊,黃瓜是6塊?!痹捯徽f(shuō)完又低下了頭。

  在他眼里,臘月里蔬菜漲價(jià)是一件很正常的事。

  另一個(gè)攤位前,一位賣(mài)菜大叔正幫顧客裝袋,談及價(jià)格,他說(shuō),“今年還行,蔬菜的價(jià)格相比去年其實(shí)不算貴。”

  新發(fā)地是北京市的“菜籃子”,在距離北京新發(fā)地不遠(yuǎn)的一家大型超市里,各種蔬菜明碼標(biāo)價(jià),整整齊齊地?cái)[放在貨臺(tái)上。

  在這里,韭黃的價(jià)格300克11.9元,絲瓜和苦瓜是7.99元一斤,細(xì)茄子則是6.99元一斤。讓人意想不到的是,應(yīng)季蔬菜青蘿卜也達(dá)到了7元一斤。

  不僅是北京,在河南生活的蔣潔也表示,“一般到了臘月,除了白菜和蘿卜這些應(yīng)季蔬菜經(jīng)常是幾毛錢(qián)一斤外,一些大棚蔬菜或多或少的都會(huì)漲點(diǎn)價(jià)?!?/p>

圖為北京一家超市里的蔬菜。 謝藝觀 攝

  圖為北京一家超市里的蔬菜。 謝藝觀 攝

  蔬菜價(jià)格已連漲七周

  蔬菜價(jià)格春節(jié)前上漲,不只是在北京和河南,全國(guó)的蔬菜價(jià)格在前期探底后回升,已連續(xù)七周上漲。

  據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),11月26日至12月2日,30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤3.88元,上周(1月14日-20日)為4.5元,相比七周前漲幅近16%。

  僅在上周,30種蔬菜批發(fā)均價(jià)比前一周上漲5.1%,其中黃瓜、西葫蘆、青椒價(jià)格漲幅居前,分別上漲13%、10.7%和9.8%。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)也顯示,蔬菜價(jià)格去年12月中旬后開(kāi)始回升,連續(xù)七周處于上漲狀態(tài)。

  例如,油菜,自11月底以來(lái),價(jià)格連續(xù)八周上漲,漲價(jià)幅度超過(guò)90%。最近一周(1月11日-17日),油菜批發(fā)價(jià)格為每公斤4.05元,環(huán)比上漲5.2%,與去年同期相比上漲16.1%。

  反季蔬菜茄子也開(kāi)啟漲價(jià)模式,已從12月初的3.53元漲到5.16元,漲價(jià)幅度達(dá)46%。

  有網(wǎng)友就調(diào)侃:想好好做一頓飯,買(mǎi)完食材發(fā)現(xiàn)還不如叫外賣(mài)劃算,因?yàn)橥赓u(mài)經(jīng)常有各種打折優(yōu)惠。

  但并不是所有蔬菜都大幅上漲,部分應(yīng)季蔬菜遭遇了降價(jià)。白菜就跌出了“白菜價(jià)”,從11月初的每公斤1.14元,降到了最近的0.94元,處于近幾年同期價(jià)格的低位。在北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng),大白菜24日的批發(fā)價(jià)更是低至每斤2毛錢(qián)左右。

圖為北京一家社區(qū)超市里的菜攤。謝藝觀 攝

  圖為北京一家社區(qū)超市里的菜攤。 謝藝觀 攝

  為何菜價(jià)會(huì)上漲?

  卓創(chuàng)資訊分析師賀坦說(shuō),臘月十五過(guò)后,人們對(duì)蔬菜的需求比較旺盛,蔬菜往往會(huì)在這段時(shí)間出現(xiàn)季節(jié)性上漲。

  在他看來(lái),反季節(jié)蔬菜價(jià)格貴一些是正常的現(xiàn)象?!澳壳笆欠醇竟?jié)蔬菜上市期,但反季節(jié)蔬菜種植成本較高?!?/p>

  新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部劉通說(shuō),2018年12月初強(qiáng)降溫后,北方產(chǎn)區(qū)的冷棚蔬菜退市,暖棚蔬菜種植成本較高,一定程度上推動(dòng)菜價(jià)的升高。

  降溫、雨雪等天氣也影響蔬菜的生長(zhǎng)速度,抬高蔬菜的運(yùn)輸成本。賀坦表示,進(jìn)入12月下旬后,天氣狀況不太好,云南作為葉菜主要產(chǎn)地,雨水較多,進(jìn)而影響價(jià)格。

  在買(mǎi)菜消費(fèi)者看來(lái),部分菜農(nóng)從城市回家過(guò)年,也使得春節(jié)前后蔬菜供應(yīng)有所減少,小范圍影響蔬菜的價(jià)格。

正值隆冬時(shí)節(jié),山西省長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣天寒地凍,最低氣溫已有零下十幾度,當(dāng)?shù)氐氖卟舜笈飪?nèi)卻“春意盎然”、生機(jī)勃勃。 王維寧 攝

  隆冬時(shí)節(jié),山西省長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣的蔬菜大棚內(nèi)“春意盎然”、生機(jī)勃勃?!⊥蹙S寧 攝

  春節(jié)前還會(huì)繼續(xù)漲嗎?

  還有10天就春節(jié)了,又到了家家戶(hù)戶(hù)置辦年貨的時(shí)候,蔬菜的需求也大大增加。

  “春節(jié)前‘菜籃子’產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障,部分品種價(jià)格可能波動(dòng)上行。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂日前表示,蔬菜在田面積基本穩(wěn)定,供應(yīng)量同比變化不大,價(jià)格可能季節(jié)性上漲。

  “春節(jié)期間蔬菜價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲,特別是反季節(jié)蔬菜類(lèi)價(jià)格可能會(huì)明顯偏高?!辟R坦預(yù)計(jì),目前各批發(fā)市場(chǎng)備貨已經(jīng)到了中后期,產(chǎn)地端的價(jià)格上漲幅度不會(huì)太大,主要還是銷(xiāo)售端上漲。

  為保障春節(jié)菜價(jià),發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋22日表示,要求各地價(jià)格主管部門(mén)重點(diǎn)加強(qiáng)蔬菜市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià),可能遭遇惡劣天氣影響的地方,統(tǒng)籌做好市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案,確保各地市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格總體穩(wěn)定。

  經(jīng)歷春節(jié)的旺季后,蔬菜2019年或?qū)⑹恰敖祪r(jià)年”。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)卟诵畔⒎治鲱A(yù)警團(tuán)隊(duì)撰文指出,2019年蔬菜市場(chǎng)整體運(yùn)行將符合常年規(guī)律。綜合考慮人力成本上漲等因素,預(yù)計(jì)2019年蔬菜均價(jià)或同比小幅下降,降幅2%左右。

  春節(jié)就要到了,你開(kāi)始囤菜了嗎?要買(mǎi)便宜的大白菜,還是漲了90%的油菜。(謝藝觀)

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 郝多
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