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黑龍江:“一碗大米”的“供給側(cè)之變”
2019-03-14 09:36:39 來源: 新華網(wǎng)
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評(píng)論

  新華社哈爾濱3月14日電 題:黑龍江:“一碗大米”的“供給側(cè)之變”

  新華社記者楊喆 苑欣芳

  扛穩(wěn)糧食安全重任,樹牢綠色發(fā)展理念,從每一粒大米做起——記者最近在黑龍江各地采訪看到,人們對(duì)“一碗好大米”的追求,倒逼該省從春耕就開始“供給側(cè)之變”。

  綠色種植:為水稻“減肥”

  前些年,讓綏化市慶安縣七河源水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長孫立最“上火”的事,是晚上得讓人看著水稻田,防止有人“偷摸揚(yáng)化肥”。

  “我們推行綠色種植,減少化肥使用,但還是有老百姓不理解,晚上偷偷摸摸往地里揚(yáng)化肥?!睂O立說。迫于無奈,他讓一些不按照標(biāo)準(zhǔn)種植的農(nóng)戶退出合作社。

  這份堅(jiān)持收到了回報(bào)。合作社產(chǎn)出的水稻,雖然因減少化肥使用而單產(chǎn)下降,但賣上了好價(jià)錢,還吸引了企業(yè)搞訂單種植,1400畝地可多收入60萬元左右。

  糧食安全,更是品質(zhì)安全。減肥控藥,是為產(chǎn)出“好大米”,更是為了地更“綠”、水更清。

  氮磷鉀,曾是化肥店里的“老三樣”。與往年不同的是,在密山市農(nóng)友化肥農(nóng)藥經(jīng)銷有限公司,生態(tài)有機(jī)肥備貨量增加。

  “今年有機(jī)肥銷售比例明顯提高,有機(jī)肥的高標(biāo)準(zhǔn)堆漚比上一年增加3萬立方米?!泵苌绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉廣東說。

  今年,黑龍江將開展有機(jī)肥提質(zhì)增效試點(diǎn)示范,全省有機(jī)肥施用量將達(dá)到1800萬噸。

  “一碗好米”:稻香“鴨先知”

  再過1個(gè)月,虎林市良艷有機(jī)鴨稻專業(yè)種植合作社理事長宋國良就要第4次購進(jìn)鴨雛,放到稻田里?!拔覀冞@兒得放1萬多只鴨子?!彼螄贾钢咎镎f。

  “鴨子可以吃雜草,松土壤,糞便可作肥料……”宋國良細(xì)數(shù)鴨稻的好處。

  2016年,宋國良去北京參加展會(huì),聽到有人要訂購農(nóng)產(chǎn)品,便湊上前去,人家問他“你有標(biāo)嗎”。原來,人家只認(rèn)有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品。宋國良第一次了解到有機(jī)種植的市場前景。

  因“沒有標(biāo)”而錯(cuò)失良機(jī)的宋國良,回來后開始研究種植有機(jī)水稻。去年,合作社的有機(jī)種植面積達(dá)到了1000畝,產(chǎn)量下降,但產(chǎn)的大米定位高端,賣到了15元一斤。

  隨著時(shí)代的發(fā)展、生活水平的提高,更多人向往“一碗好大米”?!斑^去是要吃得飽,現(xiàn)在是要吃得好?!睉c安縣東禾農(nóng)業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理?xiàng)顣云紡脑诮诸^賣大米起家,見證了水稻生產(chǎn)由注重產(chǎn)量到“量質(zhì)并重”的轉(zhuǎn)變。

  三江平原是黑龍江省傳統(tǒng)水稻主產(chǎn)區(qū),長期以來“以量取勝”的生產(chǎn)格局正在發(fā)生變化。富錦市喬楚種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人楚麗霞說,數(shù)年前農(nóng)場還以普通圓粒水稻為主,如今優(yōu)質(zhì)長粒水稻的種植面積已占80%以上。

  直面市場:好米成“網(wǎng)紅”

  多少年來,水稻原糧剛剛產(chǎn)出,尚未變成“一碗大米”,就被賣到糧庫或收購人手中。賣糧,成為稻農(nóng)完成一年辛苦勞作的最后一環(huán)。

  這種年復(fù)一年的經(jīng)營理念退出了黑土地。而今,面向市場做品牌、搞營銷,讓“好大米”成“網(wǎng)紅”,讓腰包更鼓,成為黑土地上農(nóng)民新理念。

  “以前我們只知道種地,哪還想過營銷的事?”富錦市東北水田現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長劉春說,以前怎么也沒想到,合作社產(chǎn)的大米,“坐家”就可以賣出去,還能賣上好價(jià)錢。

  記者了解,現(xiàn)在,通過與企業(yè)合作,這家合作社生產(chǎn)的大米可在線上銷售,成了“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,在一家電商平臺(tái)上,月銷售量顯示為近16000份。

  打開黑龍江大米網(wǎng)主頁,大米品類下的各種品牌琳瑯滿目。近年來,黑龍江通過打造以大米網(wǎng)為核心的農(nóng)產(chǎn)品電商集群,建立起了輻射到村的營銷網(wǎng)絡(luò)。

  最近的這個(gè)收購季,黑龍江省水稻市場化收購占比達(dá)50%以上,首次改變了多年來以政策性收購為主的格局。更多地直接面向市場,“倒逼”黑土地上的稻米生產(chǎn)者革新經(jīng)營理念。

  慶安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫合江說,為了加強(qiáng)品牌建設(shè),當(dāng)?shù)匾呀?jīng)連續(xù)舉辦了三屆“水稻文化節(jié)”,并組織企業(yè)奔赴全國各地參加展會(huì)。

  “以前我們都是‘原字號(hào)’為主,出現(xiàn)了‘稻強(qiáng)米弱’現(xiàn)象,”綠都集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理趙永安說,“現(xiàn)在市場化趨勢非常明顯,加工企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)米的需求也越來越大,這就是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成效?!?/p>

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黑龍江:“一碗大米”的“供給側(cè)之變”-新華網(wǎng)
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