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澳大利亞老車站市場的中國味道
2019-02-18 15:49:17 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社堪培拉2月18日電 通訊:澳大利亞老車站市場的中國味道

  新華社記者岳東興 白旭

  30多年前,澳大利亞首都堪培拉的金斯頓公共汽車站永久停運(yùn)。然而現(xiàn)在的每個星期天,那里依然人流如織,因?yàn)樗驯桓脑斐扇淖钍軞g迎的集市之一——老車站市場。

  在剛過去的周日,記者一大早便隨當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰瓦M(jìn)入市場。這里就像是一個足球場大小的室內(nèi)倉庫,斑駁的墻壁、沒有裝修的環(huán)境讓人能依稀看出曾經(jīng)車站的模樣。

  不過,當(dāng)世界各地美食、服飾以及手工藝品等在一個個攤位展現(xiàn)時,顧客們仿佛置身于一個多元文化交匯的“廟會”。這其中,中國元素成為一道亮麗的風(fēng)景,中國美食也豐富著人們的味蕾。

  在販賣剛烤制出爐的西式餡餅、面包甜點(diǎn)的攤位,以及泰國、約旦等“街頭小吃”的不遠(yuǎn)處,一個寫著“小武煎餅”的中國小吃攤吸引了很多顧客排隊(duì)。

  “一般忙到中午時,‘培根煎餅’就賣光了?!睌偧屣灥睦习迥镂浼游膶τ浾哒f。據(jù)她介紹,這種源于煎餅果子的中國美食,在堪培拉逐漸受到食客青睞。在傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上,她加入了當(dāng)?shù)厝讼矏鄣呐喔?、肉松等配料,使煎餅有著中西美味疊加的效果。

  蘇格蘭老人卡羅爾從武加文手中接過精致的小紙盒,里面放著折疊好的煎餅。“我是來探親的,女兒嫁給了當(dāng)?shù)厝?,推薦我來這個市場,而女婿推薦我吃這個煎餅,我都等不及想要品嘗了。”卡羅爾笑著說。

  美食只是中國元素的代表之一。在吳博的字畫攤位上,中國水墨畫和書法作品吸引了不少顧客。這些作品是她父親創(chuàng)作的?!爱?dāng)?shù)厝讼矚g色彩鮮艷的畫,傳統(tǒng)梅花圖案的國畫就賣得很好?!眳遣┱f。

  市場總經(jīng)理劉瑩介紹說,市場里面的很多商品是手工制作,非常獨(dú)特,很難在別的地方看到。這也是1994年兩位家庭主婦戴安·欣德和莫娜·懷特創(chuàng)辦這個市場的初衷。剛開始時市場只有20多家商戶,而現(xiàn)在老車站市場已有120多家常駐商戶。

  83歲的賈尼絲·納爾遜正在攤位上繡手帕,她已在這個市場設(shè)攤3年。她在手帕上繡上顧客名字的首字母或澳大利亞特有的動植物?!拔液芟矚g這個市場,商家和顧客盡管不認(rèn)識,但都愿意交流,聊聊商品背后的故事。對我來說,在這里擺攤既是生意,也是愛好?!?/p>

  當(dāng)?shù)厝酥斓险劦綄@個市場的印象時說:“我很喜歡這種古老的風(fēng)格,它不像現(xiàn)代的建筑那么明亮耀眼,而是一直保持著原貌,仿佛靜靜地在那里等待大家,這是它最吸引人的地方?!?/p>

  上一個市場開放日恰逢中國春節(jié)期間,老車站市場舉辦了多元文化日慶?;顒樱渲杏袀鹘y(tǒng)的中國舞龍舞獅表演,表演者有華人,也有當(dāng)?shù)厝恕.?dāng)他們舞著龍獅進(jìn)場時,市場內(nèi)一片歡騰,大家熱烈鼓掌,紛紛拿出手機(jī)拍照錄像,這一天成為市場近幾周來最熱鬧的一天。

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【糾錯】 責(zé)任編輯: 韓家慧
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