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中國美食節(jié)在英國搭建飲食文化溝通橋梁
2019-09-01 21:49:38 來源: 新華網(wǎng)
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  新華社倫敦9月1日電(記者楊海若 孫曉玲)為期3天的第五屆英國中國美食節(jié)8月30日起在倫敦舉辦,吸引了來自各地約4萬人次參加。這一美食節(jié)在英國舉辦5年來,搭建起了中西方飲食文化的溝通橋梁。

  除了往年展出的極具中國特色的小龍蝦、鹵肉飯和云南米線等美食,今年的中國美食節(jié)不但加入了更地道的中國美味——西安泡饃、重慶火鍋,還帶來了更加國際、多元的亞洲美食和倫敦當(dāng)?shù)氐拿朗称放啤?/p>

  主辦方表示,從2015年舉辦首屆美食節(jié)時(shí)的2萬人次參加且其中70%為中國人,到如今35%亞洲人和65%西方人的訪客構(gòu)成,英國中國美食節(jié)見證了中國特色美食5年間在英國從逐漸被認(rèn)知到贏得大眾喜愛的全過程。

  中國駐英國大使館盧海田參贊在美食節(jié)開幕式上說,中華美食與中華文明一樣博大精深,歷經(jīng)5年的中國美食節(jié)已經(jīng)成為泰晤士河邊亮麗的中華文化風(fēng)景線。

  倫敦南華克區(qū)副區(qū)長(zhǎng)巴里·哈格羅夫表示,南華克區(qū)曾經(jīng)是繁華的倫敦碼頭,各地美食都在這里相匯。來自中國的美食將帶給南華克區(qū)居民更豐富的美食體驗(yàn)。

  作為第五屆中國美食節(jié)的主賓城市,重慶在美食節(jié)期間舉辦了“重慶時(shí)光”城市創(chuàng)意秀。重慶市委宣傳部常務(wù)副部長(zhǎng)薛竹表示,希望通過一起品鑒重慶的美酒美食增進(jìn)了解和溝通,讓重慶與倫敦的友誼地久天長(zhǎng)。

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【糾錯(cuò)】 責(zé)任編輯: 張朝華
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